Mousse Chef, el procesador de alimentos congelados, que tritura y emulsiona sin mermas.
El equipo de alta tecnología que necesitas en tu cocina profesional. Mousse Chef es fabricado en Suiza con los mejores componentes, precisión y calidad. Es un gran aliado, ya que te ayuda a standarizar y automatizar procesos.
¿Cuáles son sus beneficios?
Podrás procesar alimentos por porciones o micro-porciones, conservando congelado a largo plazo las porciones restantes del vaso. Amplia oferta gastronómica, “mousseado” al momento (just-in-time). Con Mousse Chef, no hay mermas. Gracias a sus programas ya establecidos, no requiere de gran cualificación para su manejo.
Preparaciones y resultados
Obtendrás mousses aterciopeladas y aireadas, a partir de alimentos congelados, sean dulces o salados. Concentrados naturales de verduras, hierbas y especias sin perder su aroma ni color. Cremosos untables y salsas suaves, o masas listas para preparar gofres finos. Sin olvidarnos de los sorbetes y helados con sabores intensos y sin perder sus propiedades.
Fácil de manejar
Pantalla táctil inteligente con sistema de codificación de colores, placa base extraíble, copa protectora a presión, programas de limpieza higiénica sin coste adicional y amplios accesorios.
¿Qué incluye FRXSH Mousse Chef?
Frxsh Mousse Chef con soporte de contenedor, 2 contenedores con tapa de sellado, tapa de enjuague, accesorio de limpieza, cuchilla de moussear, anillo y tapa anti-salpicaduras y junta de vaso.
GAMA DE PRODUCTOS
Mousse
Chef
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